• SAISONKARTE

    • Großer Sommersalat

      15,00 €

      mit Pfeffer-Stremellachs
      dazu Kräuter- oder Knoblauch-Röstbrot   Speisen_V

    • Kressensalat

      12,50 €

      mit Rote Beete, Apfel, Holunderessig & Hüttenkäse,
      dazu Kräuter- oder Knoblauch-Röstbrot Speisen_V

    • Gratinierter Ziegenkäse

      15,50 €

      mit Jenaer Sommerhonig der Bienenwirtschaft Lutz Eggert,
      auf Ratatouille, dazu junge Rosmarinkartoffeln & Knoblauchdip Speisen_R

    • Pochiertes Lachsfilet (200g)

      16,50 €

      mit feinem Rapsöl & Pesto auf einer Blattspinat-Velouté
      mit Tomaten, dazu Kräuter- oder Knoblauch-Röstbrot

    • Feines Schokoladeneis

      5,50 €

      auf fruchtigem Himbeerpüree, dazu Obst und Sahne

    • Vinho Verde Gatão

      0,2 l 5,80 €

      sommerlich leichter & frischer Weißwein aus Portugal

    • Digestif: Feinster Jenaer Ingwerlikör

      2cl: 1,80 € | 4cl: 3,50 €

      mit Liebe handgemacht, angenehm scharf, 20% vol. Speisen_R

    • Viele unserer Produkte beziehen wir aus regionalen Quellen.

      Diese sind mit dem Zeichen Speisen_R für regionale Herkunft gekennzeichnet. Vegetarische Gerichte haben wir mit einem Speisen_V gekennzeichnet.

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