• SAISONKARTE

    • Großer Sommersalat mit Stremmellachs

      16,50 €

      dazu Kräuter- oder Knoblauch Röstbrot

    • Rote-Beete-Salat mit Kresse

      13,50 €

      mit Apfel, Holunderessig & Hüttenkäse, dazu Kräuter- oder Knoblauch-Röstbrot Speisen_V

    • Gratinierter Ziegenkäse

      16,50 €

      mit Jenaer Sommerhonig der Bienenwirtschaft Bendikt Breitung, auf Ratatouille, dazu junge Rosmarinkartoffeln & Knoblauchdip Speisen_V Speisen_R

    • Pochiertes Lachsfilet (200g)

      17,50 €

      mit feinem Rapsöl & Pesto auf einer Blattspinat-Velouté mit Tomaten, dazu Kräuter- oder Knoblauch-Röstbrot

    • Schwedeneisbecher

      7,50 €

      Bourbon-Vanilleeis mit hausgemachtem Eierlikör, Apfelmus vom Obstgut Triebe und Sahne Speisen_V Speisen_R

    • Vinho Verde Gatão

      0,2l: 6,10€
    • Digestif: Feinster Jenaer Ingwerlikör

      2cl: 1,80 € | 4cl: 3,50 €

      mit Liebe handgemacht, angenehm scharf, 20% vol. Speisen_R

    • Viele unserer Produkte beziehen wir aus regionalen Quellen.

      Diese sind mit dem Zeichen Speisen_R für regionale Herkunft gekennzeichnet. Vegetarische Gerichte haben wir mit einem Speisen_V gekennzeichnet.

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