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KAFFEE & TEE
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Caffè Crema – 100% Arabica
2,70 € | groß: 3,70 € -
Caffè Latte – Doppelter Espresso mit viel Milch & wenig Schaum
4,20 € -
Cappuccino – Einfacher Espresso mit untergehobener Milch-Crème
3,50 € -
Espresso – Arabica & Robusta
2,70 € -
Espresso Doppio – Espresso mal zwei
3,70 € -
Espresso Macchiato – mit einer feinen Milchschaumhaube
3,90 € -
Frischer Ingwertee – mit Zitrone und Honig
3,50 € -
Glas Tee mit losem Tee im Teesieb:
3,50 €Earl Grey / Darjeeling / Assam / Gunpowder
Früchtetee / Rooibos / Pfefferminze / Kräuter -
Heiße Zitrone – aus frischem Zitronensaft, mit Kandis oder Honig
3,50 € -
Heißer Kakao – Hausgemacht, kräftig & nicht zu süß
3,50 € -
Latte Macchiato – Einfacher Espresso mit Milch und Schaum
3,90 €
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ALKOHOLFREI
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Club Mate
0,5l: 4,20 -
Hausgemachte Limonade
0,25l: 3,50 | 0,4l: 4,20Basilikum-Minze | Himbeer-Thymian | Lavendel-Wacholder | Cranberry-Rosmarin
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Jenaer Apfelsaft oder Apfel-Quittensaft
0,25l: 3,20 | 0,4l: 4,70aus Drackendorfer Äpfeln der letzten Ernte, leicht trüb & voll im Geschmack
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Limos
0,25l: 3,00 | 0,4l: 4,50Coca Cola, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water
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Mineralwasser
0,25l: 2,50 | 0,75l: 5,50mit oder ohne Kohlensäure
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Saft/Schorle
0,25l: 3,00 | 0,4l: 4,50Orangensaft, Kirschnektar, Bananennektar, Ananasnektar, Grapefruitsaft
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BIER
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Augustiner Lager Hell (Alc. 5,2%)
0,5l: 4,90Harmonisches Vollbier, süffig, schwach gehopft
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Budweiser Budvar Original
0,25l: 3,00 | 0,4l: 4,30vom Fass — helles, feinperliges Lager mit vollmundiger Tiefe & goldener Farbe
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Gutmanns Alkoholfrei
0,5l: 4,90 -
Hausbier
0,25l: 2,60 | 0,4l: 3,50Vom Fass - feinherbes, untergäriges Vollbier
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Jenaer Bier
0,25l: 3,20 | 0,4l: 4,90Vom Fass – aus der Papiermühle, mildgehopft und süffig
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Jenaer Schellenbier (Alc. 5,8%)
0,25l: 3,50 | 0,4l: 4,50Vom Fass, auch aus der Papiermühle, sehr dunkles Bockbier, ungefiltert und mit viel Vitamin B
"Zur 750-Jahr-Feier Jenas habe das Schellenbier seine überwältigende Wirkung gezeigt: Die halbe Stadt war nach dem Ausschank besoffen."
Gerhard Buschan (Jenaer Brauer aus der alten „Städtischen“) -
Jever Pilsener
0,5l: 4,50Vom Fass — "Das Pils in der Brandung" – stark gehopft
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Krombacher 0,0
0,33l: 3,60alkoholfreies Bier
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Radler
0,25l: 3,00 | 0,4l: 4,30mit Sprite, Kirschsaft, Apfelsaft, Cola, etc.
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ROTWEIN
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Besanas Crianza (Toledo/Spanien)
0,2l: 6,90 | 0,5l: 16,50Tempranillo, Syrah und Cabernet-Sauvignon.
voller und weicher Körper, Beerig mit Aromen von Vanille
und Kaffee -
Doppio Passo Primitivo (Salento, Italien)
0,2l: 6,90 | 0,5l: 16,50voluminös, rund, mit feiner Restsüße am Gaumen,
reife Kirsche und dunkle Beeren in der Nase
(Karaffe: 16,50 | Flasche: 24,00 €) -
Mancura Etnia (Valle Central, Chile)
0,2l: 6,40 | 0,5l: 15,50Aroma von Brom- und Blaubeeren, mit angenehmen Kaffeenoten, im Mund seidig, weich und sehr angenehm
(Karaffe: 15,50 € | Flasche: 23,50 €) -
Negroamaro Salento (Apulien, Italien)
0,2l: 6,40 | 0,5l: 15,50intensiv beerig und vollmundig nach Kirschen
(Karaffe: 15,50 | Flasche: 23,00 €) -
Roter Hauswein
0,2l: 4,00 | 0,5l: 9,50Südfranzösische Cuveé, trocken
(Karaffe: 10,50 €)
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WEIßWEIN
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Castellana Cantarranas Rueda (Rueda, Spanien)
0,2l: 6,50 | 0,5l: 15,80schlank, spritzig und präsent, mit erfrischenden Zitrusnoten
(Karaffe: 15,80 € | Flasche: 23,00 €) -
Jenaer Grafenberg (Jena)
Flasche: 26,00markante Präsenz trotz Leichtigkeit
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LaGrange Blanc (Languedoc, Frankreich)
0,2l: 5,50 | 0,5l: 13,50mittelschwer, edel, filigran
(Karaffe: 11,80 € | Flasche: 17,50 €) -
Leichtfuß
0,2l: 6,40 | 0,5l: 15,50mineralischer und zugleich fruchtbetonter Geschmack, reife Apfelnoten und Zitrusaromen.
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Thüringer Weingut Bad Sulza
0,2l: 6,40 | 0,5l: 15,50Müller Thurgau aus dem Saale/Unstrut Anbaugebiet
(Karaffe: 13,80 € | Flasche (1L): 25,50 €) -
Weißer Hauswein
0,2l: 4,20 | 0,5l: 9,50trockene Cuveé aus dem Süden Frankreichs
(Karaffe: 10,50 €) -
Winkler Rosé (Rheinhessen)
0,2l: 6,10 | 0,5l: 15,00Erdbeer, Holunder und Kirschen, leichtprickelnde Kohlensäure
(Karaffe: 13,00 € | Flasche: 19,50 €)
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SCHAUMWEINE
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Rotkäppchen Riesling Flaschengärung
Glas 3,50 | Flasche 22,00trocken, aromatisch und rund – nach dem traditionellen Sektverfahren in Freyburg/Saale hergestellt
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APERITIFS
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Lillet Blanc
10cl: 7,20fruchtig, nach Citrus, Orange & Honig
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Lillet Rosé
10cl: 7,20deutlich floral, Grapefruitnoten
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Martini Rosso
10cl: 6,50das Original von Martini & Rossi, vollmundig nach Karamell & Frucht
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Noilly Prat Dry
10cl: 6,80würzig aromatisch, trockener Aperitif auf höchstem Niveau
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DIGESTIFS
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Aromatique
2cl: 2,50 | 4cl: 4,00das Thüringer Original, halbbitterer Gewürzlikör aus Neudietendorf
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Grappa Nonino il Prosecco
2cl: 4,50 | 4cl: 8,00im Barrique gereift – florale Aromen & Noten von Mandel und grünem Apfel
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Jenaer Kräuterbitter
2cl: 4,50von der Papiermühle – sehr kräftiger, echter & ehrlicher Kräuter & Bitter
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Ramazotti
2cl: 2,50 | 4cl: 4,00alter italienischer Kräuterklassiker
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MISCHGETRÄNKE
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4 cl hiervon mit ungefähr 20 cl davon und Eis
0,25l: 6,50Klassiker: Gordon‘s Gin & Tonic, Whiskey & Cola, Grasovka & Apfelsaft, Vodka & Bitter Lemon, Campari & Soda
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Aperol Sour
0,25l: 6,805 cl Aperol, Grapefruit und Orangensaft
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Aperol Spritz
0,25l: 6,804 cl Aperol, Prosecco oder Weißwein, Soda
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Caipirinha
0,25l: 8,006 cl Cachaça, Limette & Zucker — originalgetreu geschüttelt
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Cuba Libre
025l: 7,005 cl Havana, Limette und Coca Cola im korrekten Verhältnis
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D S F – Daheme statt Fernsehen
0,25l: 7,50Club Mate mit 5 cl Havana, Minze und Limette im Willy-Becher (0,4 l)
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Gin Fizz
0,25l: 8,005 cl Tanqueray Dry Gin, Zitrone, Zucker, geschüttelt, mit Soda aufgefüllt
Variante des Hauses: Oceanside Fizz – mit einer Prise Salz -
Gin Gin Mule
0,25l: 8,305 cl Gordon´s Dry Gin, Limette und Zucker, mit viel Minze geschüttelt
und dann mit Ginger Beer aufgefüllt -
Hausgemachte Limonade mit Schuss
0,3l: 6,50 | 0,4l: 8,00Empfehlung des Hauses: z.B. Himbeer-Thymian-Limonade mit Gin, Basilikum-Minz mit Rum, Lavendel-Wacholder mit Wodka und Cranberry-Rosmarin mit Tequila (4 cl bzw. 5 cl Alkohol)
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Hugo
0,25l: 6,80Prosecco mit etwas Soda, Holundersirup, reichlich Minze und Limette
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Ingwer Sour
0,25l: 8,505 cl Tanqueray Rangpur, hausgemachter Ingwerlikör, frischer Zitronensaft & Zuckersirup
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Lillet Wildberry
0,25l: 6,805 cl Lillet Blanc mit Wild Berry Tonic von Schweppes
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Mojito
0,25l: 7,505 cl Havana, Limette & weißer Rohrzucker, Minzezweige, Soda
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Moscow Mule
0,25l: 8,005 cl Green Mark Vodka, Ginger Beer, Angostura, Limette
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Negroni
0,25l: 9,00Bitter-Süßer Rühr-Klassiker mit Gin (Duke), Campari und Martini Rosso
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Sea Breeze
0,25l: 7,005 cl Vodka Green Mark, Cranberry & Grapefruit
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Sekt auf Eis
0,25l: 7,00mit 20 cl Rotkäppchen Riesling Flaschengärung
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SPEZIALITÄT DES HAUSES: The Bramble
0,25l: 8,005 cl Gordon‘s Dry Gin, Brombeerlikör aus eigener Produktion, Zucker & Zitrone
Als Variation des Gin Sour ein Klassiker der Londoner Bar-Szene. Getoppt mit einem kräftigen Schuss Brombeerlikör, der von uns speziell für diesen Drink hausgemacht wird. Frisch, fruchtig, kräftig: unser absoluter Geheimtipp! -
Vodka Holunder
0,25l: 7,805 cl Green Mark Vodka, Holundersirup, Limette und Soda
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Whiskey Sour
0,25l: 8,505 cl Maker‘s Mark, Zucker & Zitronensaft, Angostura
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White Russian
0,25l: 7,503 cl Vodka, 3 cl Kahlúa & Milch, geschichtet oder à la Lebowski gerührt
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Munich Mule
0,25l: 8,005 cl Gordon‘s Dry Gin, Ginger Beer, Angostura & Gurke
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WHISKEYS
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Bushmills 10y (Irland)
2cl: 4,00 | 4cl: 7,00süß, kräftig, Malz, Honig & Vanille, trockener Abgang
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Cragganmore 12y (Speyside)
2cl: 4,50 | 4cl: 8,00voller Körper, Honig & Kräuter, elegant & seidig, Allrounder mit Charakter
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Glenmorangie 10y
2cl: 4,50 | 4cl: 8,00Harmonischer und Milder Single Malt mit Honig- und Vanillenoten
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Laphroaig 10y (Islay)
2cl: 4,50 | 4cl: 8,00Torf & Lakritz, dezent salzig, sehr lang anhaltend
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Maker‘s Mark (Kentucky, USA)
2cl: 4,00 | 4cl: 7,00handgemachter Bourbon – weich & rund, anhaltend
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Talisker (Isle of Skye)
2cl: 4,50 | 4cl: 8,00süß-salzig & rauchig, anhaltender pfeffriger Abgang
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LIKÖRE
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Aromatique
2cl: 2,50 | 4cl: 4,00Thüringer Original, halbbitterer Gewürzlikör aus Neudietendorf
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Bailey‘s
2cl: 2,50 | 4cl: 4,00Der Irische Devisenbringer
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Feinster Jenaer Ingwerliqueur
2cl: 1,80 | 4cl: 3,50Vom Barchef produziert und z.B. als Geschenk auch in Flaschen (17,00 €) erhältlich
Geheimtipp des Hauses! -
Himbeer-Chili-Likör / Heidelbeerlikör
2cl: 2,50 | 4cl: 4,00Alle in geduldiger Handarbeit von der Likörmanufaktur Trapp im Thüringer Oberweißbach produziert
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Jägermeister
2cl: 2,50 | 4cl: 4,00„Hörnerwhisky“ aus Wolfenbüttel
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Pfeffi, Kirsch, Mokka
2cl: 1,80 | 4cl: 3,50Ostklassiker
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Sambuca
2cl: 2,50 | 4cl: 4,00Original mit drei Espressobohnen
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Zwack Unikum Kräuter
2cl: 2,50 | 4cl: 4,00gerade so noch Likör, bitter & gut
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