• SAISONKARTE

    • Kürbiscremesuppe

      klein 4,50 € | groß 7,50 €

      mit Quittenschmand, Steirischem Kernöl & Röstbaguette Speisen_V

    • Ziegenfrischkäsetaler auf herbstlichen Salaten

      12,00 €

      in einer Bergamotten-Honig-Vinaigrette mit Trauben, Walnüssen & Röstbaguette Speisen_V

    • Zartes Hirschgulasch mit Pilzen

      14,50 €

      getoppt mit Holunderbeersahne, dazu ein feiner Rahmwirsing und in Butter geschwenkte Thüringer Gala-Kartoffeln

    • Knuspriges Kürbisschnitzel

      13,00 €

      in einer Panade aus Cornflakes & Hartkäse, dazu Pilzragout, gebutterte Thüringer Gala-Kartoffeln und Quittenschmand Speisen_VSpeisen_R

    • Marillenknödel

      4,50 €

      in Semmelbutter geschwenkt auf Mohn-Vanille Soße, dazu eine Kugel Walnusseis

    • Heißer Jenaer Apfelsaft mit/ohne Schuss

      3,20 € | 5,70 €

      ohne Schuß: verfeinert mit Zimt Speisen_R
      mit Schuß: mit je 4 cl Grasovka Vodka, Calvados oder Amaretto

    • Viele unserer Produkte beziehen wir aus regionalen Quellen.

      Diese sind mit dem Zeichen Speisen_R für regionale Herkunft gekennzeichnet. Vegetarische Gerichte haben wir mit einem Speisen_V gekennzeichnet.