• BROTZEIT

    • Deftige Bemme vom Bauernbrot, garniert mit diversen Köstlichkeiten aus unserer Küche

      7,50 €

      Mit Kressebutter, Kopfsalatherzen, Tomaten, roten Zwiebeln und Hüttenkäse Speisen_V
      oder mit Dillbutter, Kopfsalatherzen, Räucherlachs, gekochtem Ei und Honig-Senf-Dressing
      oder mit Senfbutter, Kopfsalatherzen, Kasslerstreifen, Zwiebeln & Kräutervinaigrette Speisen_R

    • Hackepeter

      7,50 €

      Frisches Schweinegehacktes aus der Landhof-Fleischerei mit Butter, einem Eigelb, sauren Gurken & Zwiebeln, dazu frisches Bauernbrot Speisen_R

    • Nakladany Hermelin

      7,50 €

      Nach einem Rezept aus dem Riesengebirge – in Öl eingelegter Camembert, dazu frisches Bauernbrot Speisen_V

    • Käsespezialität à la DAHEME

      7,50 €

      In Olivenöl eingelegter Feta aus Schafsmilch, mit getrockneten Tomaten, Oliven & milden Peperoni, dazu frisches Bauernbrot Speisen_V

    • SUPPEN

    • Frittatensuppe

      4,50 €

      Kräftige Rinderbouillon mit Sudgemüse & Streifen vom Kräuterpfannkuchen, besonders gut als Vorsuppe Speisen_R

    • Kartoffeleintopf

      4,00 € | groß: 7,00 €

      vegan oder vegetarisch, mit Schmand Speisen_V
      oder mit gebratener Thüringer Knackwurst, dazu frisches Bauernbrot Speisen_R

    • Soljanka

      4,50 € | groß: 7,50 €

      mit Bauernbrot und Schmand Speisen_R

    • HAUPTSPEISEN

    • Vorspeisensalat

      4,50 €

      kleiner Salat der Saison mit einer leckeren Vinaigrette Speisen_V

    • Der Daheme!-Haussalat

      9,00 €

      Schmetterlingsnudelsalat mit Rapünzchen, Kirschtomaten, Thunfisch und Ei

    • Der Vegi-Daheme!-Haussalat

      7,50 €

      ohne Thunfisch

    • LARS‘ SPEZIALITÄT: Jenaer Schellenbraten

      7,50 €

      saftiger Schweinekammbraten mit Jenaer Schellenbier mariniert und langsam im Rohr gebacken, dazu deftiges Fass-Sauerkraut, frisches Bauernbrot und Born Senf. Vom Stück geschnitten. Speisen_R
      Täglich frisch, nur solange der Vorrat reicht.

    • Rinderschmorgulasch

      12,00 €

      mit Rotkraut und Böhmischen Semmelknödeln Speisen_R

    • Butterschnitzel vom Schwein

      12,50 €

      dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln und Salatbukett Speisen_R

    • Tafelspitz vom Altenburger Rind

      12,50 €

      mit Meerrettichsoße, frischen Marktgemüsen und Bratkartoffeln mit Zwiebeln & Speck Speisen_R

    • Magerer Kasslerbraten

      11,00 €

      mit Sauerkraut und Böhmischen Semmelknödeln Speisen_R

    • Feinste Matjesfilets

      10,50 €

      mit Hausfrauendip, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln

    • Hühnerfrikassee

      10,50 €

      mit Spargel, Erbsen & Champignons, dazu Gemüsereis

    • TEIGSPEZIALITÄTEN

    • Spirelli Osten

      7,50 €

      Spiralnudeln mit Tomaten-Wurst-Gulasch Speisen_R

    • Heichelheimer Wickelklöße

      9,00 €

      mit Petersiliensoße & Semmelbutter, dazu ein Beilagensalat Speisen_R Speisen_V

    • Vom Jenaer Nudelmacher mit einer feinen Füllung: Teigtaschen mit Kräuter-Kartoffel-Füllung

      10,50 €

      dazu Schmand & Semmelbutter Speisen_R Speisen_V

    • Gefüllte Nudeln mit Spinat & Hirtenkäse

      10,50 €

      dazu eine feine Käse-Créme Speisen_R Speisen_V

    • SÜßSPEISEN

    • Bürgeler Eisterrine

      4,50 €

      aus Axels Eisdiele nach Fürst-Pückler-Art mit Sahne Speisen_R

    • Süßer Hefekloß

      5,00 €

      Mit Mohnzucker & Vanilleeis auf Zimtpflaumen

    • Karamellisierter Butterpfannkuchen

      4,50 €

      gefüllt mit Vanilleeis

    • Kuchen & Torten nach Angebot

      1,50 € > 3,00 €

      hausgebacken, immer besonders gut!

    • Viele unserer Produkte beziehen wir aus regionalen Quellen.

      Diese sind mit dem Zeichen Speisen_R für regionale Herkunft gekennzeichnet. Vegetarische Gerichte haben wir mit einem Speisen_V gekennzeichnet.