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BROTZEIT
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Deftige Bemme vom Krustenbrot, garniert mit diversen Köstlichkeiten aus unserer Küche
9,50 €mit Räucherlachs, Kopfsalatherzen, Kräuterbutter und gekochtem Ei und Honig-Senf-Dressing
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Deftige Bemme vom Krustenbrot, garniert mit diversen Köstlichkeiten aus unserer Küche
9,00 €Mit Hüttenkäse, Kräuterbutter, Kopfsalatherzen,
Tomaten und roten Zwiebeln -
Nakladany Hermelin
9,00 €Nach einem Rezept aus dem Riesengebirge – in Öl eingelegter Camembert, dazu frisches Krustenbrot
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Hackepeter
10,00 €Frisches Schweinegehacktes aus der Landhof-Fleischerei Mörsdorf mit Butter, einem Eigelb, sauren Gurken & Zwiebeln, dazu frisches Krustenbrot
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Käsespezialität à la DAHEME
9,00 €In Olivenöl eingelegter Feta aus Schafsmilch, mit getrockneten Tomaten, Oliven & milden Peperoni, dazu frisches Krustenbrot
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SUPPEN
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Linsensuppe
4,50 € | groß: 8,50 €wahlweise vegan
oder mit Wiener Würstchen aus Schleiz, dazu frisches Krustenbrot(Tasse: 5,00€ | Schüssel: 9,50€)
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Soljanka
5,50 € | groß: 10,00 €mit Bauernbrot und Schmand
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HAUPTSPEISEN
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Butterschnitzel vom Schwein
15,00 €dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln und Salatbukett
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Der Daheme!-Nudelsalat
10,50 €Schmetterlingsnudelsalat mit Rapünzchen, Kirschtomaten, Thunfisch und Ei
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Der Vegi-Daheme!-Nudelsalat
9,50 €ohne Thunfisch
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Feinste Matjesfilets
14,50 €mit Hausfrauendip, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln und Salatbukett
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Jenaer Schellenbraten
11,50 €saftiger, vom Stück geschnittener Schweinekammbraten mit Jenaer Schellenbier mariniert, dazu deftiges Sauerkraut, frisches Krustenbrot und Born Senf. Täglich frisch, nur solange der Vorrat reicht.
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Rinderschmorgulasch
15,50 €mit Rotkraut und Böhmischen Semmelknödeln
(auf Wunsch auch mit Thüringer Miniklößen) -
Salat der Saison
5,50 | groß 9,00 €mit leckerer Vinaigrette und einer Scheibe Brot
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Tafelspitz vom Altenburger Rind
17,00 €mit Meerrettichsoße, frischen Marktgemüsen und Bratkartoffeln mit Zwiebeln & Speck
(auf Wunsch auch mit Thüringer Miniklößen)
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TEIGSPEZIALITÄTEN
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Gefüllte Nudeln mit Spinat & Hirtenkäse
12,50 €dazu eine feine Käse-Créme
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Heichelheimer Wickelklöße
12,50 €mit Petersiliensoße & Semmelbutter, dazu ein Beilagensalat
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Kloß mit Soß
5,50Kinderportion: Miniklöße mit Bratensauce
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Spirelli Osten
9,50 €Spiralnudeln mit Tomaten-Wurst-Gulasch
auf Wunsch mit Reibekäse (+50 ct)
Spirelli Osten als Kinderportion: Spiralnudeln mit Tomaten-Wurst-Gulasch 5,50€
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SÜßSPEISEN
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Bürgeler Eisterrine
6,00 €aus Axels Eisdiele nach Fürst-Pückler-Art mit Sahne
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3,50 €">
Kuchen & Torten nach Angebot
2,50 € > 3,50 € -
Milchreis
6,00 €mit Apfelmark vom Obstgut Triebe und / oder Zimt Zucker
Auch als Kinderportion erhältlich: 6,00€
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