• KAFFEE & TEE

    • Caffè Crema – 100% Arabica

      1,80 € | groß: 2,90 €
    • Espresso – Arabica & Robusta

      1,80 €
    • Espresso Doppio – Espresso mal zwei

      2,80 €
    • Espresso Macchiato – mit einer feinen Milchschaumhaube

      2,90 €
    • Cappuccino – Einfacher Espresso mit untergehobener Milch-Crème

      2,60 €
    • Latte Macchiato – Einfacher Espresso mit Milch und Schaum

      3,00 €
    • Caffè Latte – Doppelter Espresso mit viel Milch & wenig Schaum

      3,20 €
    • Heißer Kakao – Hausgemacht, kräftig & nicht zu süß

      2,90 €
    • Heiße Zitrone – aus frischem Zitronensaft, mit Kandis oder Honig

      2,90 €
    • Frischer Ingwertee – mit Zitrone und Honig

      3,00 €
    • Glas Tee mit losem Tee im Teesieb:

      2,90 €

      Earl Grey / Darjeeling / Assam / Gunpowder
      Früchtetee / Rooibos / Pfefferminze / Kräuter

    • ALKOHOLFREI

    • Selters

      0,25l: 1,90 | 0,75l: 3,60

      mit oder ohne Kohlensäure

    • Saft/Schorle

      0,25l: 2,00 | 0,4l: 3,20

      Orangensaft, Kirschnektar, Bananennektar, Ananasnektar, Grapefruitsaft

    • Jenaer Apfelsaft

      0,25l:2,20 | 0,4l: 3,50

      aus Drackendorfer Äpfeln der letzten Ernte, leicht trüb & voll im Geschmack Speisen_R

    • Limos

      0,25l: 1,90 | 0,4l: 3,00

      Coca Cola, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water

    • Club Mate

      0,5l: 3,00
    • Club Mate Cola

      0,33l: 2,90
    • Lipz Schorle

      0,33l: 2,90

      Johannisbeere oder Stachelbeere (aus Leipzig & Bio) Speisen_R

    • Hausgemachte Limonade

      0,25l: 3,20

      mit Basilikum-Minze | mit Himbeer-Thymian | mit Lavendel-Wacholder Speisen_R

    • BIER

    • Jenaer Deutsches Pilsener

      0,25l: 2,50 | 0,4l: 3,70

      Vom Fass – aus der Papiermühle, mildgehopft und süffig Speisen_R

    • Jenaer Schellenbier (Alc. 5,8%)

      0,25l: 2,70 | 0,4l: 3,90

      Vom Fass, auch aus der Papiermühle, sehr dunkles Bockbier, ungefiltert und mit viel Vitamin B Speisen_R
      "Zur 750-Jahr-Feier Jenas habe das Schellenbier seine überwältigende Wirkung gezeigt: Die halbe Stadt war nach dem Ausschank besoffen."
      Gerhard Buschan (Jenaer Brauer aus der alten „Städtischen“)

    • Jever Pilsener

      0,25l: 2,00 | 0,4l: 2,90

      Vom Fass — "Das Pils in der Brandung" – stark gehopft

    • Paulaner Hefeweizen

      0,5l: 3,60

      Vom Fass — naturtrüb, spritzig mild mit Noten von Mango & Banane

    • Radler

      0,25l: 2,00 | 0,4l: 2,90

      mit Sprite, Kirschsaft, Apfelsaft, Cola, etc.

    • Cola-, Bananen-, Spriteweizen

      0,5l: 3,60
    • Augustiner Lager Hell (Alc. 5,2%)

      0,5l: 3,60

      Harmonisches Vollbier, süffig, schwach gehopft

    • Jever Fun – Alkoholfreies Bier

      0,33l: 2,60
    • Erdinger alkoholfrei

      0,5l: 3,60

      Sportliches Hefeweizen

    • ROTWEIN

    • Hauswein

      Glas: 3,30

      zartfruchtig, weich & süffig
      (Karaffe: 8,00 €)

    • Pardon Rouge (Frankreich)

      Glas: 4,60

      leicht & duftig, wenig Gerbstoff
      (Karaffe: 11,30 € | Flasche (1L): 22,00 €)

    • Negroamaro (Apulien, Italien)

      Glas: 5,60

      vollfruchtig, schwarzkirschig
      (Karaffe: 13,80 | Flasche: 20,50 €)

    • San Elias Carménère (Valle Central, Chile)

      Glas: 5,60

      feinwürzig, voll
      (Karaffe: 13,80 € | Flasche: 20,50 €)

    • Solistico Reserva (Catalunya, Spanien)

      Glas: 5,90

      kräftig, samtig, etwas straffer
      (Karaffe: 14,50 | Flasche: 21,50 €)

    • Doppio Passo (Salento, Italien)

      Glas: 6,90

      vollmundig, sehr wenig Gerbstoff und große Fruchtfülle, nachhaltig im Geschmack
      (Karaffe: 16,50 | Flasche: 23,00 €)

    • WEIßWEIN

    • Hauswein

      Glas: 3,30

      fein & weich
      (Karaffe: 8,00 €)

    • LaGrange Blanc (Languedoc, Frankreich)

      Glas: 4,60

      mittelschwer, edel, filigran
      (Karaffe: 11,30 € | Flasche: 17,00 €)

    • Weinhaus Winkler Cuvée (Rheinhessen)

      Glas: 4,90

      blumiges Bukett
      (Karaffe: 12,00 € | Flasche: 17,50 €)

    • Weingut Bad Sulza Müller Thurgau

      Glas: 5,60

      aus dem Saale/Unstrut Anbaugebiet Speisen_R
      (Karaffe: 13,80 € | Flasche (1L): 25,50 €)

    • Cantarranas (Rueda, Spanien)

      Glas: 5,90 €

      spritzig, feine Melone
      (Karaffe: 14,50 € | Flasche: 21,50 €)

    • Jenaer Grafenberg (Jena)

      Flasche: 22,00

      markante Präsenz trotz Leichtigkeit Speisen_R

    • ROSÉ

    • Weinhaus Winkler Weißherbst (Rheinhessen)

      Glas: 5,20

      fruchtig
      (Karaffe: 12,50 | Flasche: 19,00 €)

    • SCHAUMWEINE

    • Rotkäppchen trocken

      Glas: 2,60

      aus Freyburg an der Saale Speisen_R
      (Flasche: 14,50 €)

    • Prosecco

      Glas: 2,60

      italienischer Schaumwein nach Angebot
      (Flasche: 14,50 €)

    • Rotkäppchen Riesling

      Flasche: 19,50

      traditionelle Flaschengärung, aromatisch & rund Speisen_R

    • APERITIFS

    • Noilly Prat Dry

      10cl: 5,20

      würzig aromatisch, trockener Aperitif auf höchstem Niveau

    • Lillet Blanc

      10cl: 5,60

      fruchtig, nach Citrus, Orange & Honig

    • Lillet Rosé

      10cl: 5,60

      deutlich floral, Grapefruitnoten

    • Martini Rosso

      10cl: 3,80

      das Original von Martini & Rossi, vollmundig nach Karamell & Frucht

    • DIGESTIFS

    • Altenburger Schwarzgebrannter

      2cl: 2,00 | 4cl: 3,80

      aus Altenburg, halbbitter Speisen_R

    • Ramazotti

      2cl: 2,00 | 4cl: 3,80

      alter italienischer Kräuterklassiker

    • Grappa Nonino il Prosecco

      2cl: 3,80 | 4cl: 7,50

      im Barrique gereift – florale Aromen & Noten von Mandel und grünem Apfel

    • Jenaer Kräuterbitter

      2cl: 3,90

      von der Papiermühle – sehr kräftiger, echter & ehrlicher Kräuter & Bitter Speisen_R

    • MISCHGETRÄNKE

    • 4cl hiervon mit ungefähr 20cl davon und Eis

      0,25l: 5,20

      Klassiker: Gordon‘s & Tonic, Whiskey & Cola, Grasovka & Apfelsaft, Vodka & Bitter Lemon, Campari & Soda
      Tipp des Hauses: Probiert mal Lillet Blanc mit Tonic (frisch & lecker, weniger Alkohol).

    • Sekt auf Eis

      0,25l: 5,00

      mit 20 cl Rotkäppchen trocken Speisen_R

    • Cuba Libre

      025l: 5,50

      5 cl Havana, Limette und Coca Cola im korrekten Verhältnis

    • Caipirinha

      0,25l: 6,20

      6 cl Cachaça, Limette & Zucker — originalgetreu geschüttelt

    • Mojito

      0,25l: 6,90

      5 cl Havana, Limette & weißer Rohrzucker, Minzezweige, Soda

    • Aperol Spritz

      0,25l: 5,50

      4 cl Aperol, Prosecco oder Weißwein, Soda

    • Hugo

      0,25l: 4,90

      Prosecco mit etwas Soda, Holundersirup, reichlich Minze und Limette

    • Lillet Culetto

      0,25l: 5,50

      5 cl Lillet Rosé, Weißwein, etwas Soda & Gurke

    • Vodka Holunder

      0,25l: 6,20

      5 cl Green Mark Vodka, Holundersirup, Limette und Soda

    • Sea Breeze

      0,25l: 5,50

      5 cl Vodka Green Mark, Cranberry & Grapefruit

    • D S F – Daheme statt Fernsehen

      0,25l: 5,50

      Club Mate mit 5 cl Havana, Minze und Limette im Willy-Becher (0,4 l)

    • Harvey Wallbanger

      0,25l: 5,50

      4 cl Green Mark Vodka, Orangensaft, 1,5 cl Galliano on Top

    • Moscow Mule

      0,25l: 6,90

      5 cl Green Mark Vodka, Ginger Beer, Angostura, Limette

    • Gin & Tonic (perfect serve)

      Preis auf Anfrage

      5 cl Premium Gin nach Angebot, Eis frisch aus der Truhe, Tonic im Fläschlein dazu.
      > Fragt einfach nach unserer Gin Karte <

    • SPEZIALITÄT DES HAUSES: The Bramble

      0,25l: 6,90

      5 cl Gordon‘s Dry Gin, Brombeerlikör aus eigener Produktion, Zucker & Zitrone
      Als Variation des Gin Sour ein Klassiker der Londoner Bar-Szene. Getoppt mit einem kräftigen Schuss Brombeerlikör, der von uns speziell für diesen Drink hausgemacht wird. Frisch, fruchtig, kräftig: unser absoluter Geheimtipp!

    • Whiskey Sour

      0,25l: 8,00

      5 cl Maker‘s Mark, Zucker & Zitronensaft, Angostura

    • White Russian

      0,25l: 6,20

      3 cl Vodka, 3 cl Kahlúa & Milch, geschichtet oder à la Lebowski gerührt

    • Gin Fizz

      0,25l: 7,50

      5 cl Tanqueray Dry Gin, Zitrone, Zucker, geschüttelt, mit Soda aufgefüllt
      Variante des Hauses: Oceanside Fizz – mit einer Prise Salz 

    • Gin Gin Mule

      0,25l: 7,50

      5 cl Gordons Gin, Limette & Zucker, mit viel Minze geschüttelt, mit Ginger Beer aufgefüllt

    • Singapore Sling (Schumann)

      0,25l: 7,50

      5 cl Tanqueray, Zucker, Zitrone, Soda, Cherry Brandy

    • Munich Mule

      0,25l: 6,90

      5 cl Gordons Gin, Ginger Beer, Angostura & Gurke

    • WHISKEYS

    • Bushmills 10y (Irland)

      4cl: 6,50

      süß, kräftig, Malz, Honig & Vanille, trockener Abgang

    • Cragganmore 12y (Speyside)

      4cl: 7,50

      voller Körper, Honig & Kräuter, elegant & seidig, Allrounder mit Charakter

    • Laphroaig 10y (Islay)

      4cl: 6,50

      Torf & Lakritz, dezent salzig, sehr lang anhaltend

    • Maker‘s Mark (Kentucky, USA)

      4cl: 5,50

      handgemachter Bourbon – weich & rund, anhaltend

    • Talisker (Isle of Skye)

      4cl: 7,00

      süß-salzig & rauchig, anhaltender pfeffriger Abgang

    • LIKÖRE

    • Zwack Unikum Kräuter

      2cl: 2,00 | 4cl: 3,80

      gerade so noch Likör, bitter & gut

    • Jägermeister

      2cl: 2,00 | 4cl: 3,80

      auch mit Bierschaumkrone (Rudi)

    • Sambuca

      2cl: 2,00 | 4cl: 3,80

      Original mit drei Espressobohnen

    • Pfeffi, Kirsch, Mokka

      2cl: 1,50 | 4cl: 3,00

      Ostklassiker

    • Himbeer-Chili-Likör / Johannisbeerlikör / Heidelbeerlikör

      2cl: 2,00 | 4cl: 3,80

      Alle in geduldiger Handarbeit von der Likörmanufaktur Trapp im Thüringer Oberweißbach produziert Speisen_R

    • Sanddornlikör

      2cl: 2,00 | 4cl: 3,80

      Sehr zum Wohl! Aus der Likörmanufaktur Trapp Speisen_R

    • Feinster Jenaer Ingwerlikör

      2cl: 2,00 | 4cl: 3,80

      Hausgemacht und vom Barkeeper selbst angesetzt Speisen_R
      Geheimtipp des Hauses!

    • Bailey‘s

      2cl: 2,00 | 4cl: 3,80

      Der Irische Devisenbringer